东北米安徽米江苏米浙江米杭州人独爱哪种哪种最好吃
商场每天有5500吨粮油产品运往浙江各地,其间,大米占比85%。可以说,是浙江米袋子安全和健康的最大守护者。
办理着偌大的粮油商场,小时新闻记者最猎奇的是,陈国强自己吃的是什么大米,有好米推荐给我们吗?
首要,我们现在吃的应该都是当年米,陈米色彩暗沉,不似新米般晶莹剔透,从感官上很好辨认。
商场里,东北大米占45%,江苏大米占40%,安徽大米占10%,本省大米占5%。
陈国强说,黑龙江大米和吉林大米,浙江商场量都比较大,自己家里吃了20多年的是黑龙江大米。
不知,我们在商场上有没有买过“秋然”这个品牌的大米,这是陈国强家里正在吃的大米,种类是长粒型的稻花香。
小时新闻记者刷了下秋然的网上旗舰店,发现商场批发档口的价格,要廉价不少,仍是适当合算的。
秋然大米产自黑龙江方正县,虽不是最有名的五常县,但它在商场里,是价格仅次于五常大米的那一批,五常大米要再贵1-2元/斤。
比方东北大米,有长粒型和圆粒型的粳米;江苏、安徽大米商场里只要圆粒型粳米。
它比较大的缺陷是,不完善率高一些,比方米粒的萼白粒会比较多一点,相对来说,营养成分、口感会差一些,商场价格4元左右一公斤。
江苏大米比安徽大米颗粒更丰满,更晶莹剔透,它比安徽大米改进许多,但萼白粒仍是有特别的份额的。
这两年比较盛行的南粳9108,米粒色彩尽管不是晶莹剔透型的,但外观颗粒圆润,口感柔软,有点像糯米,更适合中老年人消费。
同样是江苏和安徽大米,苏北和皖北的大米更好一些。商场里的浙江大米,产地是湖州和嘉兴,原因也是浙北大米质量更好些。
东北大米长在肥美的黑土地,那里昼夜温差大,有利于作物营养的堆集,那里的大米在地里成长的时刻,一年中有半年左右的时刻,比南边4-5个月的水稻成长期要长些,由于运费本钱比较高,东北大米在浙江商场行情报价要高一些。
比方这款产自吉林的秋田小町大米,是日本种类,商场里卖5.4-5.5元/公斤。
东北稻花香,表面晶莹剔透,天然带香味,饭烧好凉了不返生,有营养又易消化,商场行情报价是5.5-6元/斤,11-12元/公斤。
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