我国粮油学会油脂分会会长何东平：善百年抢先职业5-10年

  “甘油二酯油是一个方向、一个趋势，是作为油脂养分的高级、养分、健康、安全食用的油。”在2023《益起爱·看护下一代高峰论坛暨肥壮、高血糖、高尿酸血症对青少年的生殖损害及防治研讨》高峰论坛上，我国粮油学会油脂分会会长何东平如此说道。

  近来，《益起爱•看护下一代，暨肥壮、高血糖、高尿酸血症对青少年的生殖损害及防治研讨》高峰论坛活动在青岛盛大举行。本次高峰论坛由青岛市播送电视台主办，我国粮油学会油脂分会协办，广东善百年特医食物有限公司全程支撑。很多业界首领专家学者聚集此次高峰论坛，极具专业性、威望性，引人瞩目。

  食用油是每个人每餐都必吃的必需品，油脂也是食物中不可或缺的重要成分之一。但过量摄入会引发各种缓慢疾病。

  一般食用油含有98％的甘油三酯，甘油三酯便是俗称的脂肪，也是体检的血脂目标。我国养分学会主张人均每天食用油摄入25g－30g，实践我国每天人均摄入80g～120g，超支3倍多。这很简单导致体内甘油三酯超支，从而引发心血管病、糖尿病、急性胰腺炎、脂肪肝、缓慢肾脏病等。

  食用油是必不可少之物，多吃油会引发缓慢疾病，少吃油又不契合我国人的饮食上的习气，该如何做？在高峰论坛上，我国粮油学会油脂分会会长何东平表明，甘油二酯油是一个方向、一个趋势，食用甘油二酯油对青少年儿童糖尿病、冠心病、高血压等缓慢疾病会有比较好的防备效果。

  甘油二酯是食用油中的天然成分，在食用油中一般占比2％左右。与甘油三酯不同，甘油二酯归于焚烧型脂肪，也被称为“脂肪炸弹”。当其进入人体后，能够敏捷在体内代谢，不易囤积为体内脂肪。30多年来，已有100＋世界威望科学家及组织对甘油二酯进行成效验证，清晰其在下降脂肪、下降胆固醇、防备心血管疾病、保护骨骼健康、操控炎症反响等许多成效。

  善百年与暨南大学建立先端食物联合研究院，具有外籍院士一名、教授4名、副教授16名

  博士硕士研究生共90余人。暨南大学善百年先端食物联合研究院团队将食用油中的98％甘油三酯，经过生物酶解转化为甘油二酯，制备进程彻底绿色环保，健康无毒。善百年凭仗二酯油中心专利荣获国家科学技术进步奖，这是现在油脂范畴国家颁布的最高奖项。我国粮油学会油脂分会会长何东平对此高度评价：“善百年二酯油抢先职业5－10年。”

  少吃油，吃好油。保护下一代健康，呵护全家人健康，就要从厨房健康做起，将传统食用油替换为二酯食用油，削减甘油三酯的摄入，从被迫医疗走向自动健康。