今年价格登顶战略物资“白糖”大涨价预示着什么？

  白糖的价格在今年是屡次突破新高，价格一路攀升，在大宗市场上，上个月白糖价格已经涨到了7200元/吨，成功登顶，达到了近11年的价格高峰，让不少业内人士直呼“糖旋风刮起来了”！

  大宗白糖的价格从今年年初就是一路开挂往上涨的，但是对我们日常生活中的零售白糖来说，价格的浮动当下还不算大。

  大宗涨价后，当下超市里白糖零售价格大多数还是在6.5-8元/斤，与之前的价格相比，零售价格只有小幅度上涨，目前变化不算太大。

  原因主要是纯白糖的零售端需求量并不算太大的，大多数人买一袋白糖就能用好久了，天天用大量使用好几斤白糖的消费者比较少。这样来看，哪怕白糖从5000元/吨涨到7000元/吨，一斤里也就最多涨1元。

  不过，在你看不到的地方白糖可能已在悄悄的涨价了。白糖作为重要的食品制造业原料，每次价格大幅度的变动，对食品制造业的影响都很大。

  例如用糖量较多的糖饮料，今年不少已经在提价了。像某可乐的价格已经从3元/瓶涨到了3.5元/瓶，眼下还有可能继续涨价。缘由是大宗原料成本的不断上涨，实际上主要是白糖价格的上涨。

  再像蛋糕、巧克力、糖果等含糖量较高的食品，今年也在琢磨着提高价格。尤其是巧克力今年最“倒霉”了，不单单是白糖的价格在一路攀升，巧克力原材料可可粉的价格也在大涨，二者相加，今年的巧克力价格必然不会便宜了。

  当然了，还有少部分下游的糖类食品加工公司没有提价，原因是人家企业可能库存比较多，原材料还没有用到涨价的白糖。

  只是，如果白糖的价格一直这么高下去，后边下游的糖类食品价格跟涨是一个相对确定的事件了。

  很多人以为白糖是战略物资，是因为用大量的白糖可以。实际上，白糖列为战略物资其实是用来吃的。糖类物质是眼下为人体供能速度很快的物质，当你缺少能量了，喝一碗糖水，能迅速的给你供能。而其它的像肉、馒头、大米等，供能速度都要比白糖慢。

  再以可乐举例，一瓶500ml可乐的热量高达900千焦，里面大约只含有50多克糖，热量高得离谱。

  今年的白糖价格持续上涨其实跟需求端关系不大，白糖的消费需求和储备需求都无显著的变化。

  我国白糖年产量大约1000万吨，但是需求量却有1400-1500万吨，几乎每年都有400万吨以上的白糖缺口。

  而我国今年1-4月的白糖进口量只有102万吨，同比去年的时候减少了24.9%

  主要因素可能是跟美元的不断升值有关系，白糖不像石油那样与货币挂钩的这么紧密，但美元的大幅度变动，则会引起白糖价格的大幅度波动，也会导致一些产糖国家收紧出口政策。

  另外，除了国外因素外，国内前两年较低的糖价，也导致了国内制糖产业积极性不足，种甘蔗、甜菜的少了，制糖厂少了，糖价自然也会涨。

  今年白糖的大涨价，预示着大量工业食品的成本也会逐渐上升，接下来可能很多含糖食品的价格也会逐渐上涨。

  如果真的像市场传闻的那样，印度是因为白糖减产才缩小出口，巴西是因为美元升值计划减少出口，这些理由是真的的话，白糖涨价也仅仅是市场行为，不必要太在意。

  如果不是真的话，那么今年白糖价格的大涨价，可能就得多考虑一下了。印度减少白糖出口到底是怎么回事呢？是担心国内白糖不够用了么？还是有其它非常合理的目的呢？

  国际白糖涨价，世界风云变幻，一叶落而知秋，“一糖涨”或许也能猜出来些什么？