白糖期货种类概略

  食糖是天然甜味剂，是人们日常日子的必需品，一同也是饮料、糖块、糕点等含糖食物和制药工业中不可或缺的质料。食糖作为一种甜味食料，是人体所有必要的三大营养(糖、蛋白质、脂肪)之一，食用后能供应人体较高的热量(一公斤食糖可发生3900大卡的热量).

  白砂糖几乎是由蔗糖分这种单一成份组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95%以上。食糖出产的根本质料是甘蔗和甜菜，甘蔗生善于热带和亚热带区域，甜菜生善于温带区域。我国甘蔗糖主产区大多散布在在南边的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区大多散布在在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。虽然质料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在质量上没什么不同，国家规范对两者相同适用。

  我国是重要的食糖出产国和消费国，糖料栽培在我国农业经济中占有主体位置，其产值和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。

  2003年从前，我国食糖产值在600-800万吨之间，消费量根本维持在800万吨左右，食糖出产不能满意国内需求，大多数年份依托食糖进口来补偿。2003年来我国食糖产值在1000万吨左右，消费量超越1000万吨，产销根本平衡(如图一所示)。我国食糖产销量仅次于巴西、印度，居世界第三位(假如把欧盟作为一个全体计算，我国食糖产值居世界第四位)。我国食糖的商场化程度很高，国家宏观调控首要是依托国家储藏，商场在价格构成过程中起主导作用。

  我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的前史。用甜菜制糖是近几十年才开端的。

  现在，世界首要的白糖期货买卖场所有：美国的咖啡、糖、可可买卖所（GSEC）、英国伦敦商品买卖所和日本东京砂糖买卖所。我国现在广西白糖商场远期合约买卖较为火爆，但这不是规范的期货买卖。1995年从前，我国从前开设过白糖期货商场，后来国务院下文件封闭了白糖期货商场。跟着咱们国家参加WTO的接近，白糖价格受世界商场影响将日益加大，此刻郑商所开设的白糖期货将为白糖出产、加工、流转公司能够供给一个真实套期保值的场所。

  白糖价格动摇较大，买卖量也很大，在世界商场上是一个较为成功的期货合约，郑商所通过很长时刻的调研、证明，以为白糖期货买卖应该活泼。别的，在交割库房的设置上，咱们也预备在南边建立若干交割库房，以便利产销企业，加强流转。

  至于白糖期货开设今后对小麦期货的影响，我以为应从两方面来看：首要，小麦期货需求一段时刻来培养，作为一个大种类更是如此，不能以短期内能否招引很多游资作为专一的衡量规范。其次，白糖期货假如买卖比较成功，从短期来看肯定会削弱小麦期货合约的位置，但从长远看，两者究竟不是一个种类，一同开展不是没有可能。

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