中国菜有了官方英文译名 童子鸡译为“春鸡”
中餐菜品琳琅满目，许多菜名也有着共同的来历。在编制规范译法时，不少菜名都引发了编委会、专家团队内部剧烈的争议。此前曾被翻译成Chicken without sex(还没有性生活的鸡)的童子鸡此次被正名为Spring chicken(直译为春鸡)，引发了网友热议。
北京外国语大学教授陈琳告知记者，将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是契合中英文言语特征的。童子鸡的中文意义是没有交配的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来描述小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表明。
陈琳说，红烧狮子头在规范译法中被称为Braised pork ball in brown sauce，而不能译成Red burned lion head(红烧狮子脑袋)。“假如外国客人看到菜单中有狮子的脑袋，一定会向动物维护安排投诉的。”陈琳笑称。
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